藠頭同樣外層都是糖醋汁，可內(nèi)里還帶著一股甜味，吃起來(lái)軟軟甜甜的。

        “糖醋魚(yú)塊，酸酸甜甜還帶著一股辣味，最為開(kāi)胃，拿來(lái)配飯吃再合適不夠了。”

        “不愛(ài)吃糖醋的，也可以做紅燒的，直接炒青椒或者蒜苗都好吃下飯?！?br>
        直播間里的人雖然聞不到香味，可看大家吃得一臉暢快的樣子，也知道這菜味道不錯(cuò)。

        雖說(shuō)炸魚(yú)塊40塊錢一斤有點(diǎn)小貴，但確實(shí)有人饞這口，陸陸續(xù)續(xù)有人下單。

        蘇堯按照直播安排，開(kāi)始做魚(yú)餅。

        “魚(yú)餅的做法不難，就是有點(diǎn)費(fèi)手，需要將草魚(yú)去皮剔骨，將魚(yú)肉打成肉茸?！?br>
        “剔骨頭的時(shí)候也不用太過(guò)認(rèn)真，沒(méi)必要追求把所有的骨頭都剔除，把大一些的骨頭都剔了就可以，細(xì)小的骨肉經(jīng)過(guò)絞肉機(jī)的多次攪拌，會(huì)變得特別碎?！?br>
        大張送的魚(yú)足足三十八斤，魚(yú)大，骨頭也大，一半的魚(yú)肚子拿來(lái)炸魚(yú)塊了，剩下的正好拿來(lái)做魚(yú)餅。

        “如果家里沒(méi)有絞肉機(jī)的話，就需要用刀慢慢剁，家里有絞肉機(jī)，就直接上絞肉機(jī)?！?br>
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