“小姐，這N茶的方子……可是咱們的獨(dú)門秘技。若是招了外人，萬一配方泄露出去，豈不是引來旁人模仿？”

        沈星若贊許地看了白術(shù)一眼，不愧是她看中的未來店長，考慮問題十分周全。

        “你說的沒錯，這也是我最擔(dān)心的。所以，這次招學(xué)徒，我們必須嚴(yán)格把關(guān)?！?br>
        她放下手中的賬本，開始闡述自己的想法：

        “首先，我們不招有經(jīng)驗的廚子或懂茶的，他們手藝固然好，但往往心思活絡(luò)，不易掌控。我們要招的，是那些身家清白、肯吃苦、為人老實本分的年輕人，最好是家中貧困，急需一份活計養(yǎng)家糊口的。這樣的人，得了機(jī)會，才會更加珍惜，也更懂得感恩。”

        “其次，關(guān)于配方，”

        沈星若看向陌舒。

        “核心的配方b例，只有我們四人掌握。教授學(xué)徒時，我們可以采用流水線作業(yè)的方式。b如，一部分人專門負(fù)責(zé)洗茶、煮茶，另一部分人負(fù)責(zé)熬糖、備料，最后由我們幾個核心人員進(jìn)行調(diào)配混合。這樣，每個人只掌握其中一個環(huán)節(jié)，便很難窺得全部秘方?！?br>
        這個時代還沒有流水線的概念，綠綺和白術(shù)聽得一知半解，但都覺得小姐說得很有道理。

        陌舒則眸光微閃，心中再次對沈星若的奇思妙想感到驚訝。

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀