地板光潔,案板上所有刀具排放得井井有條,灶臺(tái)上干凈得可以當(dāng)鏡子照,連油煙機(jī)都沒什么太多的油漬。
碗盤同樣排列得整整齊齊放在消毒柜里,冰箱因?yàn)楸皇称钒踩纸o封存了,所以無法拍攝。
但只是目前的內(nèi)容,就足夠了。
第二幕是做菜。
因?yàn)閺N房被查封了,蘇堯只能去胖嬸家的廚房做飯。
她看攝影師和李欣欣拍攝得滿頭大汗,就想著中午給他們做頓好吃的。
菜品一個(gè)一個(gè)報(bào)出來,李欣欣從里頭聽到了一個(gè)十分感興趣的,轉(zhuǎn)頭跟攝影師說,“呆會(huì)重點(diǎn)拍肉豆花?!?br>
這名字一聽,就感覺這菜很好吃。
選豬身上肉質(zhì)最細(xì)嫩的豬里脊,用清水漂洗沖去血水,再用絞肉機(jī)反復(fù)絞好幾次,將肉制作成肉茸。
依次加入調(diào)料,加一次調(diào)料攪拌一次。
李欣欣和攝影師在旁邊看蘇堯的動(dòng)作都看呆了,那么瘦小的身體里卻充滿力量,飛快倒調(diào)料,又飛快攪拌,動(dòng)作快得好像加了二倍速。
攪拌均勻后,把提前煮好的雞湯燒沸,又將肉茸倒入鍋中,一邊倒一邊攪拌。
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