前言

        三十歲以后，你靠什么養(yǎng)家？

        一間奶茶店。

        這是海嵐的回答。

        有這樣一間不起眼的奶茶店，位于市區(qū)的黃金地段。整條街上光是奶茶店就有四五家，其他飲品店更是多如牛毛。該店最大的消費群體就是來來往往的過路行人，店鋪附近除了一所會計學(xué)院和若干商場及寫字樓之外，并沒有其他固定的消費群體。那么，她是如何打敗競爭對手，突出重圍，讓自家奶茶滿街飄香的呢？投資風(fēng)險與盈利機會并存，憑啥她就有信心能賺錢？

        就企業(yè)管理者而言，盈利是經(jīng)營的終極目標(biāo)。為了達(dá)到這一目標(biāo)，除了掌握必要的營銷手段、抓住獨特商機、擁有超高技能、了解消費心理之外，還必須懂得一門最為重要的學(xué)問——會計學(xué)。經(jīng)營一間“麻雀雖小、五臟俱全”的小店，同樣需要花費不少心思去了解自己究竟有多少資產(chǎn)和負(fù)債，了解資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表中的奧秘。當(dāng)然，會計學(xué)本身是枯燥乏味的。而本書通過一系列源于生活的案例，手把手教會您掌握這門艱深卻重要的專業(yè)技能。即使沒有行業(yè)專家指導(dǎo)，沒有品牌做堅強后盾，沒有念過專業(yè)會計學(xué)校，你也能吸收到精髓。這本專業(yè)知識魔法書將繁瑣枯燥的會計知識點扔進(jìn)奶鍋煮上三分鐘，把抽象的數(shù)據(jù)放到實際生活中去分析，告訴你奶茶店是怎么從無到有，成本是怎么算出來的，利潤從哪里來，經(jīng)營中遇到的各種財務(wù)問題該如何解決等等實用的知識。相信你會在書中的某個段落找到你想知道的答案。

        同時，感謝看中本書選題的編輯朋友，不得不稱贊你們獨具慧眼，并且友善地給了我充分的時間整理數(shù)據(jù)和細(xì)心創(chuàng)作。在眾多幫助我的人當(dāng)中，不得不提的還有我的導(dǎo)師蔡先生。寫作初期，他還特意為我引薦了早年獲南京大學(xué)文學(xué)碩士學(xué)位的陳先生。我沒想到這位外國朋友陳先生是新加坡華人，退休前從事財務(wù)工作也熱心于寫書這件事，并且很支持我把這本書寫完，但他也覺得一定要經(jīng)過細(xì)致的準(zhǔn)備才可以動筆。也許同樣都是黃皮膚的關(guān)系，第一次見面格外親切。在浦東的大拇指廣場與兩位重量級大人物一同就餐時，他們完全沒有一丁點大人物的架子，我們聊得很歡暢。對于我的一些想法，這位來自新加坡的財務(wù)專家也毫不避諱地談及自己的意見，以及在經(jīng)營管理的實踐過程中可能遇到的一些問題。他告訴我一間小鋪子開啟之前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備，并強調(diào)了會計假設(shè)前提是很重要的。不過，他們都很擔(dān)心十多萬字的大工程，我是否可以扛得下來。做選題策劃的時候，我沒有這樣的擔(dān)心，因為以前也為一些圖書出版公司做過長篇的撰稿。但是，這本書確實耗費了不少心血，圖書館、書店成了我長期駐扎的地方。雖然非常希望盡善盡美，但時間有限，我只能量力而為，在自己的知識領(lǐng)域內(nèi)把我知道的所有都分享給大家。如果你只想做一個普通的小會計，操著賣白粉的心，賺著賣白菜的錢，那么一輩子都會在心理不平衡中度過。假若你想在財會領(lǐng)域有所建樹，就必須仰望比你技高一籌的人，從他們身上你可以得到許許多多的啟發(fā)。會計參考書非常乏味，小女不才，四年的工作經(jīng)驗加上兩位財務(wù)總監(jiān)的護(hù)法，花了幾個月的時間，翻閱無數(shù)相關(guān)資料，做了一定的分析和整理，終于集結(jié)成這本財經(jīng)。

        我不知道翻開這本書的你到底是什么身份，什么年齡，什么性別，但我相信你一定是個愛書之人。一日不讀書，面目可憎。不過，在這里我也想告誡讀者，盡信書不如無書，每個作者都有自己的觀點，希望大家能夠取其精華，從中得到一些靈感，得到自己想要的信息。

        最后，作為一個影視迷，我要鄭重其事地告誡各位：本故事純屬虛構(gòu)，如有雷同，純屬巧合。書中所采用的數(shù)據(jù)確實是從幾間奶茶鋪子里搜集資料后確定的平均值，市場有風(fēng)險，成本有浮動，理論工藝與實踐經(jīng)驗也存在差異，投資需謹(jǐn)慎！哈哈，希望您愉快，在愉悅的心情里完成一次會計課程的學(xué)習(xí)！

        人物簡介

        女一號：海嵐，隨遇而安的知性女人。下崗后再就業(yè)，因為夢想而開了一間奶茶店。她從未有過經(jīng)商經(jīng)驗，也不懂理財，靠膽量自己向前摸索，卻堅信：迷糊蟲也能學(xué)好會計，當(dāng)好老板。是什么力量像強心針一樣推動她前行？

        女二號：小斯，海嵐的雇員，文藝小青年，愛自由，喜歡體驗不一樣的人生。她認(rèn)為社會實踐是在大學(xué)里學(xué)不到的寶貴一課，你一定會喜歡這個可愛的姑娘。

        男一號：蔡老師，老頑童式的學(xué)者。他在這間店的經(jīng)營管理中起到智囊團(tuán)的重要作用，是絕對的幕后英雄。

        男二號：翱翔，神龍見首不見尾，低調(diào)、豁達(dá)的紳士。他和海嵐是什么關(guān)系？欲知詳情，請細(xì)心，尋覓隱形大俠的蹤跡。

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