11數(shù)不完的茶包，傷不起的存貨

        第三個(gè)月，客人又多了一些，但賣(mài)出去的奶茶不足100杯。按照調(diào)整后的每月固定費(fèi)用8887元÷邊際利潤(rùn)2.5元÷30天=118.49杯，也就是說(shuō)，即使調(diào)整了固定費(fèi)用，減少了開(kāi)支，她們依然有119杯的銷(xiāo)售任務(wù)。

        海嵐心中的火警拉響了！這是不是正預(yù)示著警鐘長(zhǎng)鳴呢？真是個(gè)讓人哭笑不得的數(shù)字，放在這里卻又顯得那么貼切。如果賣(mài)不到119杯，海嵐心里就會(huì)著火。如果賣(mài)到119杯，那堆心火才能被澆熄。

        幸好，離目標(biāo)已經(jīng)不遠(yuǎn)。

        不過(guò)，總是會(huì)發(fā)生意料之外的事情。

        哦，不！綠茶還有一天過(guò)期！一、二、三……

        看著數(shù)不完的茶包被扔進(jìn)垃圾桶，海嵐心如刀割。丟的雖然是廢料，其實(shí)就是錢(qián)。

        綠茶一般的保質(zhì)期為1~2年，進(jìn)貨時(shí)，小斯并未注意到包裝盒上的生產(chǎn)日期。由于一直生意慘淡，這不，連茶包都開(kāi)始揭竿而起。若不是細(xì)心的海嵐盤(pán)點(diǎn)原料時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，客人喝了怪味奶茶準(zhǔn)會(huì)捂著肚子上門(mén)投訴。

        想想家中長(zhǎng)期擱置不用的物品是怎么產(chǎn)生的？產(chǎn)生呆滯物料的原因總體上可以分為外部原因和內(nèi)部原因。

        海嵐根據(jù)3個(gè)月來(lái)的綠茶耗用量采購(gòu)了一批茶包，但是消費(fèi)量卻下降了，比如說(shuō)有的客人點(diǎn)完了奶茶卻突然臨時(shí)改變了主意換奶泡，這樣一來(lái)就用不上茶包了。這屬于外因，就相當(dāng)于一個(gè)公司的客戶(hù)更改或取消訂單。還有，供應(yīng)商貨物的質(zhì)量問(wèn)題、客戶(hù)退貨都會(huì)導(dǎo)致呆滯物料的產(chǎn)生。

        內(nèi)因就是自身問(wèn)題。比如，海嵐預(yù)訂的量沒(méi)有錯(cuò)，但是小斯在收貨時(shí)由于疏忽沒(méi)有檢查茶包的生產(chǎn)日期，導(dǎo)致到期材料剩余過(guò)多。不過(guò)，若能讓供應(yīng)商更換新茶，這批物料可能仍然可以放到下個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)領(lǐng)用。

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