通霄的水煎包，長得跟別的地方不一樣。它不是圓的，也不是像包子那樣捏出皺褶，而是將面團(tuán)兩面煎得金h焦脆，甚至呈現(xiàn)一種不規(guī)則的立T三角形，像是一顆顆堅y的石頭。

        小威夾起一顆，那手感沉甸甸的。

        「小心燙。」芝緯提醒得太晚。

        小威一口咬下，「喀滋」一聲，焦脆的外皮破裂，緊接著是一GU滾燙的熱氣伴隨著濃郁的韭菜香直沖腦門。

        「呼！呼！好燙！」小威被燙得齜牙咧嘴，卻舍不得吐出來，因為那味道實在太香了。

        這餡料簡單得令人發(fā)指——大量的韭菜、冬粉、絞r0U，還有咸香的蝦米。沒有什麼高級食材，全是這片貧瘠砂地上能長出來、海里能撈到的東西。

        「這就是海線的早餐。」芝緯優(yōu)雅地用筷子撥開水煎包的外皮，將紅通通的甜辣醬灌進(jìn)去，「以前討海人、種田人，天沒亮就要出門跟風(fēng)浪拚命。他們沒時間喝粥，需要這種一顆就能抵一頓、油水足、味道重的東西。韭菜補(bǔ)氣，蝦米提鮮，辣椒驅(qū)寒?！?br>
        她看著被辣椒醬染紅的內(nèi)餡，眼神里流露出一種敬佩。

        「這水煎包的皮如果不夠厚、不夠y，煎的時候就會破，鎖不住里面的湯汁。就像這里的人，不夠倔強(qiáng)，是擋不住海風(fēng)的?！?br>
        就在這時，店門口的風(fēng)鈴?fù)蝗粍×业仨懥似饋?。不是風(fēng)吹的，是因為有一個人——或者說，一個影子，急驚風(fēng)似地沖了進(jìn)來。

        7.3追不到神轎的阿婆

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