「我們餐廳的餐單需要修改，把那些客人吃膩的菜sE換掉，根據(jù)現(xiàn)在的時(shí)令季節(jié)推出全新的菜sE，所以廚房的各位，請?jiān)谙露Y拜準(zhǔn)備前菜、湯品和主菜各三道新料理，然後讓餐廳的同仁們試吃，再選出最多人喜Ai的其中一道，做為正式上菜單的新菜，成本方面就依照目前的菜sE估算，不過主菜預(yù)算可以調(diào)高10%，畢竟主菜是全套餐點(diǎn)里的主要靈魂，我們必須做出讓客人會一直回想的經(jīng)典菜sE，目前本餐廳最欠缺的就是代表作，要打響餐廳名號，定有一個(gè)讓人印象深刻的主打料理，還請大家多多費(fèi)心了，散會?！谷卧食繜o視於眾人的哀嚎，不急不徐地把他想要好好提升餐廳業(yè)績的策略，一步步化為實(shí)際行動。

        「等一下，我有問題！」趙慕妍立刻站了出來。

        「趙主廚有什麼問題？」任允晨有些意外地問著，他以為趙慕妍已經(jīng)對他沒有敵意了，沒想到她依舊跟往常一樣是個(gè)叛逆頭頭。

        「你說的這三樣料理，該不會都要我一個(gè)人想吧，至少也要分配下去，我可以負(fù)責(zé)主菜，但是前菜和湯品，我可不管?！冠w慕妍向任允晨使了個(gè)眼sE。

        任允晨愣了一下，隨即會意過來?！改屈N請二廚和三廚各自研發(fā)一道菜出來?！?br>
        呂準(zhǔn)基和何飛對看了一眼，勉為其難地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

        任允晨回到辦公室，忽然看到桌上有一疊餐飲協(xié)會寄來的資料，他隨手拿起翻了翻，忽然靈機(jī)一動，叫了侍酒師賽門進(jìn)來。

        「最近品酒師大賽要開始了，你代表我們餐廳去報(bào)名吧。」任允晨把報(bào)名表拿給他。

        「什麼？品酒師？那賽前練習(xí)要喝很多酒，這……這不好吧？」賽門大驚失sE不敢接手。

        「你怕酒癮再度發(fā)作無法控制嗎？」任允晨問著。

        「當(dāng)然會擔(dān)心啊，我可不想再進(jìn)勒戒所。」

        任允晨站了起來，把報(bào)名表放在桌上，雙手cHa口袋微笑說道：「懼怕一個(gè)東西，不應(yīng)該是逃避它，而是應(yīng)該要面對它，戰(zhàn)勝它，這世界上不能控制的事情太多了，但是人唯一可以用意志去控制的就是自己?！顾焓峙牧伺馁愰T的肩，說：「讓你去參加品酒師大賽不是為了得獎，只是希望你有個(gè)機(jī)會去克服心中的恐懼，擔(dān)任侍酒師的你，以後會接觸酒的機(jī)會還很多，不要因?yàn)楹ε露丝s，不敢去嚐試，這多可惜啊?！?br>
        賽門怔怔站在原地，看了看任允晨，又看了看報(bào)名表。

        「試試看吧，我會幫你的，我前年才考過WEST，有需要就來找我。」任允晨笑笑說完，便走了出去。

        晚餐時(shí)間依舊在相當(dāng)忙碌中度過，送走最後一桌客人，外場人員負(fù)責(zé)清潔桌面和地板，內(nèi)場人員整理廚房和碗盤，最後把廚余垃圾整理後，大家才終於能夠下班休息。

        任允晨點(diǎn)算好今天的帳目，關(guān)上辦公室的燈，準(zhǔn)備要離開，才發(fā)現(xiàn)廚房的燈還亮著。

        走近一看，原來是趙慕妍還在廚房忙著。

        「這麼晚還沒走？」任允晨推開廚房門走了進(jìn)去。

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