湯喝夠了,姜甜甜開始涮肉吃。
她吃過草原的銅鍋涮肉,清水打底,只用簡單的蔥姜,那得是吃沙蔥的草原小肥羊,切成薄片的羊肉在沸騰的水里涮上幾秒,就變了色,沾著調(diào)好的麻醬,那一口簡直讓人滿足。
還有蓉城那邊的麻辣火鍋,各種內(nèi)臟被麻辣鍋一煮,增香去腥,一口下去過癮又滿足。
還有悅城的粥底海鮮鍋、云城的菌子鍋,都是各有特色。
酸蘿卜老鴨湯她倒是喝過,現(xiàn)在外面飯店里的老鴨湯用麻鴨的很少,大多都是用肥一些的鴨子,這樣湯里會有漂亮的油脂,鴨肉也可以吃,嫩滑酸香。
可這次蘇棠似乎就是打算用這個湯打火鍋的,老麻鴨肉少,但梅花肉切得薄,裹著酸香的清湯,再來一片菜地現(xiàn)摘的清甜生菜,簡直開胃!
姜甜甜根本顧不上考慮蘇棠的廚藝什么時候變得這么好了,還以為她這一個月真的去廚師學(xué)校進(jìn)修了。
吃完了梅花肉,她還不忘牛上腦,這可是今天新鮮的牛肉。
姜甜甜這兩天因為她爸和農(nóng)家樂的事愁得吃不下飯,再加上今年初夏就熱得夠嗆,人都清瘦不少,整天茶飯不思,今天硬是吃下了三碗飯!
雖然是小陶碗,但也比平時多吃了一碗。
蘇棠也吃得開心,吃完后又逮了一只鴨子,開始教這里的新廚師做這道老鴨湯。
廚師肯定不能百分之百復(fù)刻蘇棠的美味,但七八成應(yīng)該是有了,也足夠這里人吃了。
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