這是前世只知打馬游街胡亂玩鬧的岑聽南從未有過的感覺。
這日用完午膳,孫嬤嬤步履匆匆來了院里,眉眼間略有些焦灼。
見過禮后岑聽南將她扶起,問道:“瞧嬤嬤神色,可是遇到什么煩心事了?”
孫嬤嬤道:“回夫人的話。您先前說想以荷入膳,做些貼近宴會的吃食,奴婢帶著廚房的師傅們研究了一段時(shí)日,總算是不負(fù)所托,將幾樣跟荷花有關(guān)的小食都定下來了?!?br>
“哦?”岑聽南眼前一亮,“嬤嬤說來聽聽,都有些什么?”
“首先是最常見的荷酥,這個(gè)自不必提,按照夫人先前所說,配著荷葉呈上來,別有一番意趣;再來就是以荷花、龍井、綠豆鞣制而成的糕點(diǎn),江南來的劉師傅試了幾回,綠豆做底,上頭做成粉色的荷花,取一個(gè)外形貼切?!?br>
岑聽南聽得笑吟吟道:“那很不錯(cuò)呀?!?br>
孫嬤嬤:“茶飲則是以荷葉、山楂、陳皮入茶,清熱解暑、升發(fā)清陽,既適合夏日,又不偏題?!?br>
“這點(diǎn)子頗有趣味。”岑聽南點(diǎn)頭贊道。
“再有就是將荷花裹了面衣略炸一炸,當(dāng)做小食,給女眷們就著茶淺嘗是再好不過了。除了荷,還有用荷下藕制成的綠豆釀蜜藕,又甜又糯,這
樣宴會上咸甜兼具,夫人覺得可好?”
岑聽南訝異道:“我只是提出一個(gè)再簡單不過的點(diǎn)子,嬤嬤卻安排得這樣好,自然無有不可——那嬤嬤還在憂心什么呢?”
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀