手機被固定起來,廚房里被收拾得整整齊齊,案板的角落因為蘇堯覺得有點空,還擺了個花瓶,里頭插了幾支假花。
案板的對角處,也是鏡頭里最明顯的地方,蘇堯用橙子擺了個簡單的造型,突出今日直播的重點。
蘇堯今天特意化了個淡妝,頭發(fā)全部盤了起來,身上穿著件格子圍裙,整體形象比昨天又好多幾分。
“歡迎大家來到我的直播間,我叫蘇堯,是個廚師,特長和愛好是做菜。今天,我要給大家做的就是全橙宴。”
“第一道菜,橙香魚凍?!?br>
“它是一道涼菜,也是湖北名菜,做法很簡單。大家家里有橙子、魚和簡單的基本調(diào)料嗎?有的話,就可以做這道菜?!?br>
第75章橙香雞丁開張了
“魚凍的做法不難,將魚切成小塊,大骨頭抽了,小骨頭不用管。將魚肉全部切碎,加入小米椒、泡椒等調(diào)料。愛吃辣就多放一些,不愛吃辣就少放,根據(jù)個人口味來哈。
然后把魚肉放進高壓鍋慢慢煮,趁著鍋里還在煮魚湯,我們先處理一下橙子。第一步是將橙子掏空。”
蘇堯一邊做菜,一邊詳細講解,她在店里習慣了事無巨細地教徒弟們,這會兒變成直播教人,對她來說難度不大。
一開始直播確實有些緊張,等她拿去菜刀和食材,她就不緊張了。
“我今天用的橙子依舊是我表叔家自己種的愛媛橙,這個橙子果皮薄,汁水多,甜度高,其實更適合拿來當水果吃,可我家里沒食材,就只能勉強拿它來做菜。如果有人喜歡吃橙子的話,歡迎進入我們的購買鏈接,買點愛媛橙嘗嘗。”
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