這股茶香格外清新，好似讓人瞬間來到了早春煙雨蒙蒙的茶園，沁人心脾。

        茶葉在滾水里賺了幾圈，緩緩舒展開，顯出它原有的嫩綠色，露出它小小的葉尖，在碧水的茶水里沉沉浮浮，自帶美感。

        蘇堯輕抿一口，味道清爽甘甜，咽下后齒間依舊殘留茶香，味道很不一般！

        店里其他人不太會品茶，但喝了幾口都說，“好茶，這味道喝完還有些甜！真好喝！”

        泡好的茶葉，蘇堯全部撈了起來，這可是龍井蝦仁的重要配料。

        河蝦肉嫩，唯一不好的點(diǎn)就是，個(gè)頭小，處理起來有些麻煩。

        好在這會兒蘇堯已經(jīng)給自己訓(xùn)練處了給力的小助手，滿滿一筐活蹦亂跳的河蝦處理干凈后，加點(diǎn)蛋清、淀粉和適量鹽分進(jìn)行攪拌腌制。

        最后起鍋燒油，將腌制好的蝦仁炒香，最后和泡好的茶葉合二為一，再加一點(diǎn)點(diǎn)茶水，一道龍井蝦仁就好了。

        吃過小蘇盒飯店的人都知道，小蘇盒飯店主打菜色就是一個(gè)鮮香麻辣，川菜居多，期間穿插幾道魯菜。

        可今天讓人沒想到的，竟然煮了一道杭幫名菜——龍井蝦仁。

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