顧高陽:“我們可以請職業(yè)經(jīng)理人協(xié)助經(jīng)營店鋪?!?br>
“連鎖店鋪的品質(zhì)又怎么保證呢?”用小蘇盒飯店的店名固然好,可以擴大她自己的名聲,但這個名聲是把雙刃劍,一旦店鋪出了任何問題,最后都會反噬到她個人身上。
“我們可以建立一個完善的培訓機制和巡視機制,將盒飯店的管理規(guī)范化、標準化,最大程度保證餐廳不出問題。”
“那標準化的小蘇盒飯店還是小蘇盒飯店嗎?”蘇堯認真反問道。
這個問句一出,顧高陽突然就沉默了。
他可以保證,只要蘇堯提出餐廳經(jīng)營的任何一個問題,他都可以不假思索地提出一個解決方案,可這個問題一出,他卻不知道如何回答了。
標準化的小蘇盒飯店還是小蘇盒飯店嗎?
他沒辦法違心給出肯定的答案。
蘇堯默默給顧高陽添了一杯茶水,兩人之間一下就沉默了。
顧高陽低垂著眼,喝了一口茶水后,“好的,小蘇師傅您的想法我已經(jīng)了解了。不過我這里也希望您給我一個承諾?!?br>
蘇堯挑了挑眉,發(fā)出一個疑惑的問號:“嗯?”
“以后如果您考慮開連鎖餐廳的話,希望可以將顧氏酒店當成一個合作對象。我想跟你合作的心一直不會變!”
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