王成龍做了五份口味不一樣的麻辣鴨脖,前面兩份和蘇堯做的只有一絲絲微妙差異,除非專業(yè)人士,不然普通人是吃不出來的。
第三份是完全復原蘇堯做出來的麻辣鴨脖,第五份又有些偏甜,第四份比蘇堯做的還更好吃一些。
同樣是香辣的口感,可因為調料比例的不一樣,就變得更加契合蘇堯的口味。
因為太合口味,蘇堯忍不住從第四份麻辣鴨脖里取了一塊塞進嘴里。
這一次,她閉著眼,認真品味思索了一下,終于找到里頭的訣竅。
“你稍微多了一點點糖,中和了辣椒的辣和花椒的麻,又給食材提鮮,而且你煮的時間應該也比我煮得短一些,這個時候的肉軟又不至于爛到沒型,確實很不錯!成龍啊,這第四種口味的你多做一些,我要留著慢慢吃!”
得到師父的肯定,王成龍只覺得通宵一晚上的疲倦瞬間消失殆盡,渾身充滿了力氣,還可以再做100鍋麻辣鴨脖!
“好的呢,我這就再做一鍋第四口味的麻辣鴨脖。其余的鴨脖,師父你也放心,我自己包圓了,絕對不會放到平臺上砸了師父的招牌!”
看著操作臺上五個不銹鋼大鐵盆,蘇堯真的很擔心,王成龍買下這么多鴨脖怎么解決。
“別啊,這些麻辣鴨脖你全部包圓,你是準備吃到明年嗎?你到時候全部上到平臺,按照不同的口味劃分。說不定,就有人特別喜歡你的1號,2號,3號或者5號呢?”
“行,那就聽師父的?!?br>
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