光是擺盤來看，這道菜就很成功。

        認(rèn)真品嘗起來，炸過又復(fù)炒的里脊，外面吸滿了菜汁，酸甜可口，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩，吃起來沒有半點(diǎn)柴味。

        又是一道十分完美、讓人根本找不出缺點(diǎn)的菜！

        這道菜十分受外國廚師和外國人的歡迎，甚至有人主動(dòng)和小蘇盒飯店的工作人員要米飯，想提前吃個(gè)午餐。

        工作人員看看手表，早上10點(diǎn)的午餐……大家開心就好！

        一道黃金蝦球，一道菠蘿咕嚕肉，兩份簡單又不普通、口味完美的菜，讓在場的專業(yè)人士真正見識(shí)到了蘇堯的廚藝水平。

        專業(yè)的廚師都知道，普通的菜反而比復(fù)雜的菜更考驗(yàn)一個(gè)人的廚藝。

        復(fù)雜的菜，因?yàn)樽龇◤?fù)雜，調(diào)料豐富，其實(shí)個(gè)別步驟有些許失誤，后續(xù)仍舊可以補(bǔ)救回來，不影響菜的整體口感。

        但簡單的菜，最考驗(yàn)一個(gè)廚師基本功和對(duì)菜譜的熟練度。做法越簡單，越不允許任何失誤。

        一旦出現(xiàn)失誤，這道菜就沒救了。

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀