白色的餅團(tuán)鋪在鍋里，被油一炸，就微微鼓了起來，簡(jiǎn)單翻個(gè)面，先給它定個(gè)形狀。

        這個(gè)時(shí)候的蔥香肉餅已經(jīng)初步有了形狀，放在鍋邊慢慢煎。

        為了不讓餅煎糊，導(dǎo)致外層的餅黑了，內(nèi)里的肉餡還沒熟，煎餅的時(shí)候必須要勤快翻面，讓兩面均勻受熱。

        蔥香肉餅漸漸染上誘人的、獨(dú)屬于油炸物的淺棕色，那股子蔥香肉的香味就漸漸在廚房里擴(kuò)散開。

        蔥的香味，混著肉餡的香味，聞著就讓人口齒生津。

        更別說屋子里的人都是一群餓肚子的人，聞到這個(gè)香味，眼睛都開始法綠。

        “這味道太考驗(yàn)人心了吧！”

        “小蘇師傅，我看這餅都變色了，是不是可以吃了？”

        蘇堯看著鍋里只有淡淡一層顏色的餅，無情拒絕道：“還沒炸好呢，大家別著急。我這邊一遍包，一邊煎，速度很快的?！?br>
        她又問劉阿姨，剛剛她說的煎餅注意事項(xiàng)記好了沒有。

        劉阿姨盯著鍋里的餅，狠狠點(diǎn)頭，只覺得自己今天過來找小蘇師傅學(xué)藝真是一個(gè)再正確不過的決定了。

        這餅香味這么誘人，以后她推個(gè)小車到了街邊，甚至都不需要自己叫賣，自然會(huì)有人聞到香味就來買餅。

        最關(guān)鍵的是，小蘇師傅教得太細(xì)致了，她覺得憑借今天記下的筆記，和自己的操作經(jīng)驗(yàn)，一定可以把蔥香肉餅做出來。

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