“小蘇師傅,您愿意做什么,我就吃什么。你看我能幫你做什么?”
蘇堯指揮他先去把芋頭給收拾好,還叮囑他削皮的時候記得拿個袋子套住手指,免得手指發(fā)癢。
她是不指望顏承澤這邊會有一次性手套了。
顏承澤住的房子是名副其實得寒磣,屋子里沒自來水,芋頭只能去房子前面不遠處的小溪去洗。
好在顏承澤知道今天蘇堯要來,打了滿滿一水缸的水,不然怕是做飯的水都沒有。
蘇堯無奈搖搖頭,覺得這一天十萬塊的錢也不好賺。
趁著顏承澤去洗芋頭的時候,蘇堯開始處理五花肉。
早上她把五花肉塞到箱子里的時候,還是硬邦邦的,這會兒已經(jīng)徹底變軟解凍了。
這是過年前蘇堯特意買來做紅燒肉的五花肉,是一個特別漂亮的五層肉,一層瘦肉一層肥肉疊加得特別漂亮,拿來做芋頭扣肉再合適不過了。
五花肉清洗后,冷水下鍋,倒入料酒和一點姜片。
這個姜片,是蘇堯從地上的角落里發(fā)現(xiàn)的,這會兒已經(jīng)快發(fā)芽了,但不影響它的去腥效果。
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