豬油下鍋燒熱,下裙邊炒至斷生,加入料酒和提前熬好的雞湯,燜煮20分鐘至七分熟,倒入砂鍋中,加入冬瓜塊和
各種調(diào)料,再撒點(diǎn)火腿片,繼續(xù)燉到所有的食材都熟了,撒上一點(diǎn)胡椒粉,這道菜就可以出鍋了。
燒火的顏承澤距離砂鍋?zhàn)罱?,蘇堯掀開鍋蓋撒胡椒粉的時(shí)候,一股很特別的清甜味撲面而來(lái)。
他下意識(shí)多嗅了幾口,卻發(fā)現(xiàn)砂鍋蓋子一蓋,他什么都聞不到了。
但那股子香味一直隱隱殘留在他鼻子旁邊,讓他對(duì)中午蘇堯做的菜更加期待了。
范淑涵剛剛一種幫著蘇堯打下手,洗好手才發(fā)現(xiàn),今天蘇堯做的菜和以往完全不一樣。
她只吃過(guò)蘇堯做的兩道菜,一道香芋扣肉,一道碎紅辣椒炒肉。
一道蒸菜,一道炒菜,但都有一個(gè)共同的特點(diǎn),味道濃香,光是聞著就讓人流口水。
中午蘇堯做的兩道菜,一個(gè)是湯,一個(gè)是羹,對(duì)比張德清做的菜,一聽就很清淡。
加上從蘇堯做菜到結(jié)束,她都沒聞到過(guò)香味,這會(huì)兒突然有點(diǎn)沒底。
希望小蘇師傅可以贏了這一局
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