此后連續(xù)一個月,她的日程就是都早起去駕校練車,下午再輪流在三個店鋪巡視順帶教學(xué)。
期間她和王子美對了第三個月的賬單,這個月三個店的利潤又下降,只剩下28萬。
這一個月按照王子美說的,因為社保局提高了社保基數(shù),每個月店里要多支出2萬元的人工成本,又因為菜價上漲,利潤又降了,
蘇堯認(rèn)真翻看過賬本,上面的菜價和上個月的菜價相對,確實有一點點上浮,比如青椒從1元漲價到1.5元,漲價50%。
盒飯店是薄量多銷的經(jīng)營模式,在每個月銷售額固定的情況下,成本價上漲,對店鋪的利潤影響很大。
這個月蘇堯一直忙著練車考駕照,基本沒去過菜市場,王子美說菜價有波動,出于對她的信任,她完全沒懷疑這個理由。
她認(rèn)真考慮,如果菜價持續(xù)上漲的情況下,為了維持店面的利潤,她是不是有必要找一些菜價更加穩(wěn)定的供應(yīng)商。
她在思索的時候,沒有注意到王子美的神色有些不自在和緊張。
在蘇堯的印象里,三個店面已經(jīng)完全進(jìn)入正軌,就算她這一個月考駕照很少去店里,三個店面依舊平穩(wěn)有序運行。
就在她順利拿下駕照的第二天早上,蘇堯接到了李石的電話。
李石讓她今天早上一定要來店里一下,他有很重要的事需要和蘇堯當(dāng)面溝通。
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