荔枝是暗紅色的外殼包裹著雪白的果肉,荔枝肉是暗紅色的五花肉抱著白色的荸薺肉。
表皮的五花肉被炸得酥脆,鹵汁的酸甜中和了五花肉的油膩,內(nèi)里是白色的荸薺肉,吃著是脆生生的甜,又中和了鹵汁的酸味。
不愧是名菜??!
第99章荔枝肉2不行我們就辭職
蘇廣濤的老婆馮銀花是福建人,得知蘇堯要做家鄉(xiāng)菜荔枝肉,早早就來小蘇盒飯店排隊。
蘇堯在店里看到她,聽到她說想買荔枝肉,“嬸子,你給我發(fā)個信息就好,我一定給你留一份,沒必要來這么早排隊?!?br>
馮銀花搖搖頭,“你店里事情多,只是買一份盒飯這樣的小事,哪里需要麻煩到你。我自己有空就來排隊了。”她甚至還自己帶了飯盒,看得出來對店里做的荔枝肉期待滿滿。
馮銀花接過飯盒,聞著那股子熟悉的獨屬于荔枝肉的香味,激動得直跺腳。
“對對對,荔枝肉就是這個味道。我之前每次回家,我媽知道我愛吃荔枝肉,都會特意給我做一盤?!?br>
她腦海里立馬浮現(xiàn)出媽媽給她做荔枝肉的情景,忍不住紅了眼眶。
“她過世五年,我就五年沒吃過荔枝肉,還挺懷念的。”
蘇堯忍不住給她遞了一張紙。
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