這會(huì)兒食材已經(jīng)送過來了，里頭恰好

        就送了一小坨的牛腿肉過來。

        蘇堯就想著給大家做個(gè)蠔油牛肉好了。

        張招娣是個(gè)老實(shí)主動(dòng)的，一看蘇堯進(jìn)了廚房，自然也跟了進(jìn)去要幫忙。

        另外五個(gè)人也不是傻的，跟著張招娣進(jìn)了廚房。

        蘇堯作為店里的主廚，習(xí)慣安排人干活了，安排一個(gè)人洗菜，一個(gè)人切菜，剩下的人都去打掃外頭的店面。

        如此一番人員安排，蘇堯穿著圍裙重新站在灶臺(tái)前，想到后天盒飯店要開業(yè)了，只覺得渾身充滿了力量。

        將牛腿肉豎著紋理切成薄片，加入蛋液、白糖、蠔油、淀粉和清水拌勻，進(jìn)行腌制。

        在腌制的時(shí)候，蘇堯做了韭菜炒蛋、火腿炒時(shí)蔬、干煸四季豆、白切肉、素炒青菜和一個(gè)肉丸湯，湊了個(gè)六菜一湯。

        等其他的菜好了，牛肉也差不多腌制好了。

        熱油倒入牛肉片，滑熟倒出；再爆香姜蔥和香菇，倒入滑好的牛肉片，加入各式調(diào)料，用淀粉勾芡一下，蠔油牛肉就好了。

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