小暖調(diào)餡，周姐和面，各司其職。

        周姐說，在他們老家那邊，有個順口溜，

        餃子就酒，越喝越有，餃子就蒜，生活燦爛，餃子就醋，工作進步，餃子就蔥，事業(yè)成功，餃子就餃子，吃了長腦子。

        最后一句把小暖逗樂了，暗想，慕羽霆總說她缺腦子，看來要多吃點餃子補補了。

        小暖一直想學(xué)習(xí)做面食，周姐把一個蛋清打到面粉中，邊操作邊說，

        “做手搟面時，面要和的硬一些，但做餃子皮的面呢，一定要軟一點，加個蛋清，不僅有營養(yǎng)，還能讓面皮更勁道爽滑，再加一點鹽，增加面的韌性，煮餃子的時候還能防止煮破皮?！?br>
        小暖就佩服會做面食的人，贊揚道，

        “周姐，你懂的真多，以前是不是專門學(xué)過？”

        “沒有，都是跟著老一輩人學(xué)的，因為喜歡做飯，后來自己又研究了一下，做的多了，就能做好了?！?br>
        小暖點頭，“果然，興趣是最好的老師?！?br>
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