杜家沒落后，兩個孩子只有過年才能吃到一口葷腥。

        “華哥哥，要拿到鎮(zhèn)上賣錢嗎？”九九小聲問。

        “不賣，做了給咱們補身體?！鼻锶A年笑道。

        裕朝為了鼓勵百姓們生產發(fā)展，休養(yǎng)生息，在禮法上與前朝相比縮短了孝期，一個月出重孝，十二個月結束守孝，因此他們現(xiàn)在是可以吃葷腥的。

        九九和春生歡呼一聲，自告奮勇地去拾柴火。

        秋華年洗了下手，準備料理這只新宰的雞。

        他本想用這只雞做個炒菜，但發(fā)現(xiàn)它的肉質又老又柴，只能改做雞湯。

        宰了后兩斤多重的雞，先剁成小塊，和雞心雞肝等內臟一起在淡鹽水里泡半個時辰，再撈出來放進鍋里煮，不但能給肉增加底味，還可以去腥增鮮。

        沒有香料，只能加一些鹽，從小菜園里割一小把嫩蔥放進去調味，好在老公雞本身就比現(xiàn)代的速成雞更撐得起雞湯，味道是正的。

        趁煮雞湯的功夫，秋華年又撈了一把咸菜切絲，將大米和高粱參半煮了一鍋米飯，飯香肉香飄出院墻，引得很多路過的村人們轉頭打量。

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