頭上頂著id名為蛋蛋不是蛋的花格杉男人激動(dòng)的語(yǔ)無(wú)亂次,“我不是蛋……不是,我叫不是蛋,非常幸運(yùn)能被陸老板點(diǎn)名,我有一個(gè)問(wèn)題想請(qǐng)教。”
元錦鼓勵(lì)的笑著看他,“請(qǐng)講?!?br>
蛋蛋不是蛋,“我非常喜歡烹飪,我經(jīng)常自己動(dòng)手處理食材,我喜歡吃飛天魚(yú),很多人會(huì)受不了飛天魚(yú)特有的味道,但是我很喜歡它鮮nEnG的口感,但是我處理的飛天魚(yú)總是很苦,而且它的皮很堅(jiān)y,不在機(jī)器人的幫助下根本剝不掉,但機(jī)器人動(dòng)手之後又會(huì)改變飛天魚(yú)的味道。”
飛天魚(yú)不是真的會(huì)飛天,只是魚(yú)鰭很大像兩只翅膀,由此得名。
元錦幾乎不用思考就給出答案,“你是不是沒(méi)有去除飛天魚(yú)的肝臟?飛天魚(yú)身上最苦的地方不是膽,是它的肝,很多人都不注意,而且飛天魚(yú)和小飛天魚(yú)長(zhǎng)的很像,但它們的特X截然不同,小飛天魚(yú)的膽不會(huì)長(zhǎng)在固定位置,很多人都會(huì)將這兩種魚(yú)弄混,所以處理的時(shí)候要尤其注意。”
“魚(yú)皮可以用鹽柔搓上十分鐘,然後它的皮會(huì)慢慢軟化,變得很好剝,你也可以用手持噴槍把皮的表面烤脆,一敲就會(huì)露出里面baiNENg的魚(yú)r0U,因?yàn)轱w天魚(yú)的皮很特別,遇明火就會(huì)變脆,在魚(yú)皮變h之前,并不會(huì)改變里面魚(yú)r0U的口感?!?br>
“當(dāng)然,你也可以試試把飛天魚(yú)的皮炸脆炸sU,撒上一點(diǎn)鹽,當(dāng)小零食也會(huì)不錯(cuò),但飛天魚(yú)皮的味道很特別很重,一般人不敢輕易嘗試?!?br>
蛋蛋不是蛋將這段錄了下來(lái),激動(dòng)的說(shuō),“謝謝謝謝!多謝陸老板解答!明天一定親自去您店里品嚐格雷廚師做的美味?!?br>
元錦給他一份拔絲紫菜頭,“非常歡迎您的到來(lái),這是店里新出的拔絲紫菜頭,贈(zèng)送給您品嚐?!?br>
蛋蛋不是蛋更激動(dòng)了,雙手接過(guò)這份還冒著熱氣的拔絲紫菜頭,糖漿是hsE透明的,將紫菜頭包裹進(jìn)里面,形成一個(gè)淡h(huán)sE的外殼,他咽了咽口水,“謝謝陸老板,我能嘗一個(gè)嗎?”
他很Ai吃甜食,即使星際上的糖都帶有一點(diǎn)澀味,也不能阻擋他對(duì)甜食的喜Ai。
“當(dāng)然。”
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