sE香味俱全的水煮魚。
因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)餐廳里居然還有豆瓣醬,而且味道很正。
這是原身的媽媽留下的,她媽媽還挺厲害的,能在星際里也做出豆瓣醬來。
就是有點(diǎn)可惜,辣椒的替代品是hsE的,但確實(shí)是辣椒的味道。
元錦選了一條叫啵啵的淡水魚,這種魚r0UnEnG無刺,而且腥味少,是做水煮魚的絕佳原料。
元錦先將啵啵魚交給機(jī)器人處理乾凈,然後她親手把啵啵魚的骨頭剔出,魚皮朝下,將魚片成薄片,用咕咕獸蛋清加鹽和淀粉抓勻腌制,因?yàn)闆]有料酒,不過啵啵魚的腥味不重,沒有也可以。
豆芽洗凈放入加了少許鹽的清水中煮軟撈出鋪在一個(gè)大盆子里。
起鍋燒油,下麻椒慢炸兩分鐘,放入金棘果和豆瓣醬,炒出香味和紅油,等到金棘果變顏sE撈出一半花椒辣椒備用。
還沒有找到姜和蒜的替代品,所以這兩樣?xùn)|西沒有。
看見元錦開始掌勺,旁邊負(fù)責(zé)錄制的約克·格雷yu言又止。
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