“嗯，等會(huì)兒咱們?nèi)タ捶孔??！?br>
        馬上要放寒假了，又是兩人清閑的時(shí)候，姜敏準(zhǔn)備趁著這會(huì)兒，找人租個(gè)位置好的四合院舊房子，跟吳嫂一起開(kāi)個(gè)小飯館。

        不是什么高檔的飯店，而是個(gè)飯攤兒，做街坊鄰居的生意。

        上輩子姜敏重生之前，胡同里多得是這樣的蒼蠅小館子，分散在四合院居民區(qū)的，好多人就是幾張破椅子板凳，就把飯攤支起來(lái)了，每天客流量爆滿(mǎn)，一個(gè)月少說(shuō)也能賺個(gè)千把塊。

        “選定了位置后，我回去跟吳嫂商量，她那邊要是不答應(yīng)，就你那邊找?guī)讉€(gè)人。”

        吳嫂的手藝好，姜敏也不確信她愿不愿意一同開(kāi)小飯館，不過(guò)這并不重要，姜敏目前只想開(kāi)個(gè)惠民家常菜館，只要“油水足”“菜量大”，就沒(méi)有客流量少的道理。

        因此廚師也不是非得要個(gè)特別厲害的，能炒家常菜，再有幾門(mén)拿手本事的燒菜師傅就行，如果吳嫂不答應(yīng)，姜敏就準(zhǔn)備托張驍多找兩個(gè)炊事班的退伍兵來(lái)當(dāng)燒菜師傅。

        這種人總不難找。

        “好，我這邊定下了一個(gè)人，我跟他聯(lián)系上了，以前還是個(gè)偵察兵，槍法特別好，后來(lái)腿腳受了傷，調(diào)到炊事班去了，當(dāng)了好幾年的炊事班班長(zhǎng)，謝叔叔說(shuō)他手藝特別好，他要退伍，一大堆文書(shū)干部舍不得……”

        姜敏點(diǎn)頭：“炊事班出來(lái)的？應(yīng)該能炒大鍋飯吧？”

        “媳婦兒，你這問(wèn)的是傻話(huà)，不會(huì)炒大鍋飯，他怎么當(dāng)幾年炊事班班長(zhǎng)？他以前就是主勺，五湖四海的菜色都會(huì)做點(diǎn)?！?br>
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