“這樣就行了？”秦懷玉興奮道，只覺地太簡單了。

        墨頓搖了搖頭道：“當(dāng)然不是，這只是第一步，別看這鹽水清了。其實里面還融化了很多雜質(zhì)?！?br>
        粗鹽都含有其他可溶性物質(zhì)，而運城池鹽最大的問題含鎂過高，嚴重影響口感。而恰好在提純實驗中，最簡單的步驟就是這一步了。

        墨頓拿起一個早已經(jīng)準備好的石灰石，放入一盆清水之中。立刻就滾滾沸騰起來。

        一陣沸騰之后，石灰石很快變成了石灰漿，等石灰水逐漸清澈之后，墨頓小心的將上層的石灰水倒進鹽水之中。

        鹽水再次渾濁起來，之后很快再一次澄清，只是在盆地上留下了一層薄薄的白色沉淀，上層的鹽水倒出來，墨頓再一次往鹽水里面放入一勺堿面，鹽水再一次渾濁起來。澄清之后，盆底再一次留下一層白色沉淀。

        再一次將澄清的鹽水倒出，墨頓終于舒了一口氣，由于條件限制，并未有精密的裝置，這一切只能估摸著來。

        一盆鹽水倒入鍋中，熊熊的大火燃燒，很快，鹽水沸騰，整個水面上浮現(xiàn)出一層薄薄的鹽結(jié)晶，整個廚房都能問道濃濃的咸味。

        “這就可以？”

        秦懷玉三人目瞪口呆的看著墨頓完成這一切，雖然不明白原理，但是總有一種不明覺厲的感覺。

        剩下的事情就已經(jīng)不用墨頓在親自操作了，直接交給許杰接手。

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